A hotelaria é uma indústria de
serviços que possui características próprias organizacionais. Sua
principal finalidade é fornecer de hospedagem, segurança,
alimentação e demais serviços à atividade do receber.
Antes de qualquer coisa, devemos
entender o surgimento da Hotelaria no Brasil.
Seu surgimento deu-se no período
colonial, na qual os viajantes se hospedavam nas casas-grandes de
engenho ou fazendas, convento ou em ranchos a beira da estrada. Nessa
época também já era comum as famílias receberem hospede em suas
própria casas.
Em 1808 com a chegada da corte
portuguesa no rio de Janeiro e a abertura dos portos, fizeram com que
a entrada de estrangeiros no pais aumentasse, assim surgiram pequenas
pousadas e hospedarias, se instalando nas principais cidades. Alguns
anos depois todas as pensões, hospedarias e tavernas passaram a se
chamar hotel, para elevar seu conceito, independentemente de suas
características.
Com a escassez de hotéis no inicio
do século
XX, o governo criou um plano de
incentivo com isenção de impostos municipais, para os 5 primeiros
grandes hotéis que se instalassem na cidade do Rio de Janeiro,
assim em 1908 inaugura o Avenida Brasil o maior do Brasil na época.
Já em 1922 se instala o Copacabana Palace Hotel, hospedando
personalidades internacionais. A partir da década de 1940 houve um
“boom” na inauguração de novos hoteis, com os jogos de azar.
Nos anos 60 e 70 chegaram no Brasil as
grandes redes internacionais, e traz consigo novos padrões e preços.
E é criada a Embratur(Empresa Brasileira de Turismo), promovendo as
tal fase na hotelaria brasileira.
A partir de então com o
desenvolvimento da comunicação e transporte as viagens aumentam
cada vez mais e com as exigências de melhores acomodações, o
Brasil investe em cadeias internacionais como Hilton, Sheraton,
Intercontinental, Holiday Inn, Accor, entre outros, e juntamente com
as nacionais o Brasil desenvolve o seu turismo.
Referências
Por: Sheila Resende
#aldriguimedadez
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